Flappie - Apporter la tranquillité d'esprit aux propriétaires de chats

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Freienbach, Suisse

Flappie - Apporter la tranquillité d'esprit aux propriétaires de chats


84% des propriétaires de chats trouvent chaque semaine des animaux morts dans leur maison. Avec 129 millions de chats en Europe - dont 70% ont libre accès à l'extérieur - cela représente un énorme problème. Flappie, la première chatière au monde 100% IA, apporte la solution. Avec plus de CHF 1 million de précommandes, la start-up suisse se lance dans la production de masse. Chaque chatière devient une source de données pour des fonctionnalités révolutionnaires sur le comportement et le bien-être des chats.

encore 25 Jours

48   CHF

Prix d'émission

750.000  CHF

Objectif de financement​

Startup
Startup

Flappie - Apporter la tranquillité d'esprit aux propriétaires de chats


84% des propriétaires de chats trouvent chaque semaine des animaux morts dans leur maison. Avec 129 millions de chats en Europe - dont 70% ont libre accès à l'extérieur - cela représente un énorme problème. Flappie, la première chatière au monde 100% IA, apporte la solution. Avec plus de CHF 1 million de précommandes, la start-up suisse se lance dans la production de masse. Chaque chatière devient une source de données pour des fonctionnalités révolutionnaires sur le comportement et le bien-être des chats.

encore 25 Jours

48   CHF

Prix d'émission

750.000  CHF

Objectif de financement​

Startup
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Apercu

À propos de l'entreprise

En Europe, 129 millions de chats vivent dans 33 millions de foyers, et 60 à 75 % d'entre eux ont libre accès à l'extérieur. Cela signifie que chaque semaine, des millions de propriétaires de chats sont confrontés à des souris, des oiseaux et autres « cadeaux » morts dans leur maison. 84 % des propriétaires de chats ayant accès à l'extérieur reçoivent en moyenne une proie indésirable par semaine, avec tous les risques pour la santé, les perturbations nocturnes et le dégoût du nettoyage que cela implique.

Les chatières traditionnelles sont aveugles : elles ne voient rien, elles ne protègent rien. C'est là qu'intervient Flappie. Après 5 ans de développement, nous avons mis au point la première chatière 100 % assistée par IA qui détecte avec une précision de 94 % ce que votre chat porte dans sa gueule, et la chatière reste fermée jusqu'à ce que la proie soit déposée à l'extérieur. De jour comme de nuit. Par tous les temps.

Validation réussie sur le marché sans budget marketing

Plus d'un million de francs suisses de précommandes, presque sans marketing payant. 2’800 clients qui attendent leur Flappie depuis deux ans et ont payé le prix total à l'avance. 150 bêta-testeurs avec une note de 4,7/5 étoiles. La production en série débutera au quatrième trimestre 2025, les premières livraisons suivront immédiatement. Sélectionné par EWOR, l'accélérateur le plus exclusif d'Europe. Récompensé comme « Top AI Innovation » au CES 2024. Les cinq lions de « Höhle der Löwen Schweiz » (l'équivalent suisse de « Dragons' Den ») ont tous voulu investir.

🎥 Regarder les vidéos de démonstration et les témoignages clients

Notre vision : de la détection des proies à une plateforme qui comprend les chats

M.À chaque passage, nous collectons des données précieuses - 18 fois par jour et par chat. La perspective frontale est ici déterminante : les chats cachent instinctivement leurs émotions, mais leurs visages trahissent de subtils changements. La position des oreilles, la taille des pupilles, la position des moustaches : autant d'indicateurs de bien-être que les humains ne remarquent pas. Notre IA apprend ce qui est normal pour chaque chat et détecte les anomalies avant qu'elles ne deviennent évidentes.

D'ici fin 2025, nous aurons collecté 3,5 millions de points de données. Cette base permettra l'introduction de Cat ID à partir de 2026 : la reconnaissance biométrique des chats sans puce, sans collier, sans opération. Une révolution pour les 50 % de chats qui ne sont pas pucés.

Mais Cat ID n'est qu'un début : ces données permettent d'observer en permanence le bien-être des chats. Votre application détecte les changements de comportement de votre chat.

Avec une équipe de 9 personnes et un modèle commercial éprouvé, nous sommes prêts à passer du succès suisse à une position de leader sur le marché de la région DACH.

L'entreprise en bref

  • Validé par le marché et demandé: CHF 1 million de précommandes sans budget marketing – 2'800 clients ont déjà payé la totalité. Forte demande organique.
  • Produit prêt et livré: Après 5 ans de développement et 1 an de tests à long terme auprès de 150 clients bêta. 100 modèles de pré-série (DVT) et 50 appareils de test finaux (PVT) testés avec succès sur le terrain. La production en série débutera au quatrième trimestre 2025 – du concept à la solution éprouvée.
  • Leader technologique et primé: Précision de reconnaissance de 94 % de jour comme de nuit. Plus de 10 itérations de prototypes. Primé « Top AI Innovation » au CES 2024. Les 5 lions de « Die Höhle der Löwen Schweiz » (l'équivalent suisse de « Dragons' Den ») ont tous souhaité investir.
  • Testé et apprécié: Plus de 150 clients utilisent déjà Flappie et lui attribuent une note de 4,7/5 étoiles. Une année de tests continus auprès de véritables propriétaires de chats a été menée à bien.
  • Plateforme de données et scalabilité : 18 images par chat et par jour = 6'500 images par an. 3,5 millions de points de données d'ici fin 2025. Brevets déposés pour Cat ID (reconnaissance biométrique).
  • Équipe et investisseurs: Équipe de 9 experts, soutenue par EWOR (taux d'acceptation de 0,1 %) et des business angels issus des principaux réseaux suisses.

Avantages pour les copropriétaires et les investisseurs

En tant que copropriétaire de Flappie, vous investissez dans l'un des marchés les plus dynamiques de notre époque - et aux côtés de business angels expérimentés et de VCs de premier plan.

 

Le marché mondial des technologies pour animaux de compagnie est en pleine explosion : il passera de 12,7 milliards de dollars (2024) à 40 milliards de dollars d'ici 2030 (GMInsights). L'Europe connaît une croissance encore plus rapide, avec 20,7 % par an (Expertmarketresearch). La technologie Smart Cat, notre segment, est en tête avec une croissance de 18,6 % (Mordor Intelligence). Facteur décisif pour les investisseurs : le marché est très fragmenté, aucune entreprise ne contrôle plus de 10 % des parts de marché (Tracxn). Cela crée d'énormes opportunités de consolidation et de sortie. Avec 129 millions de chats en Europe (European Pet Food) et plus de 50 milliards d'euros de dépenses annuelles pour les animaux de compagnie, l'opportunité est énorme. 2025 marque un tournant : +97 % de croissance des investissements européens dans les technologies pour animaux de compagnie (Tracxn).

👉 Ceux qui se lancent maintenant bénéficient d'un timing parfait : la correction du marché coïncide avec une croissance explosive.

 

Investissez aux côtés de business angels et de VCs de renom

Flappie fait partie des 0,1 % des start-ups sélectionnées par EWOR pour intégrer son portefeuille, parmi plus de 35’000 candidats. EWOR n'est pas un VC ordinaire : derrière eux se cachent les fondateurs à succès de licornes telles que SumUp, Adjust et ProGlove, qui mettent en commun leur capital et leur savoir-faire. L'investissement d'EWOR n'a pas seulement apporté de l'argent, mais aussi l'accès à un réseau d'élite d'entrepreneurs technologiques européens. De plus, les business angels de BAS Switzerland et SICTIC, les principaux réseaux de business angels suisses, nous font confiance. Vous investissez donc aux côtés de professionnels qui savent comment transformer les start-ups en réussites.

Une stratégie d’exit claire dans un marché mûr pour la consolidation

En 2024, les opérations de capital-investissement dans le secteur des animaux de compagnie ont augmenté de 84,6 % (Capstone Partners), Blackstone a racheté Rover pour 2,3 milliards de dollars (Backstone). Attrayant pour les groupes spécialisés dans les animaux de compagnie (Mars Petcare, Nestlé Purina), les acteurs de la maison intelligente (Google, Amazon) ou les entreprises de technologie pour animaux de compagnie. Exits comparables : Mars a racheté Pretty Litter pour moins d'un milliard de dollars (Bloomberg).

De la chatière IA à la plateforme de données scalable

Avec les bons de participation, vous devenez copropriétaire d'un pionnier dans sa catégorie. Nous créons une nouvelle catégorie de produits, les « chatières à vision par ordinateur », avec une avance considérable en matière de données. Aujourd'hui : détection précise des proies à 94 %, vente de matériel à 449 CHF avec de fortes marges premium (DTC). Demain : Cat ID pour tous les chats, revenus récurrents (6,90 CHF/mois), marges supérieures à 80 % dans le modèle d'abonnement. Le modèle éprouvé du matériel vers le SaaS (voir Whoop, Oura) dans un marché des soins intelligents pour animaux de compagnie de CHF 8,5 milliards.

Traction prouvée avec une équipe de haut niveau

Le produit fonctionne ✓ Le marché existe ✓ Les clients paient ✓ La production est en cours ✓ – grâce à notre expertise en vision par ordinateur (ETH) et en développement commercial (HSG), nous avons fait passer Flappie du stade d'idée à celui de 2’800 clients payants. Vous investissez dans une équipe éprouvée de 9 personnes avec une activité en cours.

Nous recherchons des investisseurs qui reconnaissent l'opportunité d'entrer tôt sur le marché des technologies pour animaux de compagnie et de façonner avec nous l'avenir des technologies pour chats.

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Étapes clés

Témoignages

« Je suis propriétaire d'un chat et j'ai donc immédiatement reconnu le potentiel de Flappie. En tant qu'investisseur, je suis également convaincu que le matériel est le point de départ et que les données sont l'avenir. Chaque Flappie améliore tous les autres. Cette approche réseau distingue les produits des plateformes. L'équipe voit les choses en grand. »

André Passon, Investisseur, Co-Fondateur de RIMASYS

 

« L'équipe Flappie apporte ses connaissances avancées en matière de vision par ordinateur et les applique dans le monde réel. Il est rafraîchissant de voir une telle qualité technique dans une technologie destinée aux consommateurs. »

Dr. Nadim Maamari, Head of Edge AI & Vision Systems chez CSEM

 

 

« Notre petite chasseuse nous rapportait presque chaque nuit des souris fraîchement capturées. C'est pourquoi nous attendions Flappie avec impatience - et cela en valait vraiment la peine ! Flappie bloque de manière fiable toutes les entrées avec des proies, et nous pouvons enfin dormir tranquilles. Le plus : les vidéos enregistrées automatiquement font à chaque fois un tabac dans le chat familial ! »

Mario Laubi, Head of E-Commerce, Import Parfumerie (client de Flappie)

Notre vision - Pourquoi investir dans Flappie?

Nous résolvons aujourd'hui le problème des proies - et construisons un avenir dans lequel nous comprenons vraiment les chats.

Grâce à votre investissement, vous nous aidez à atteindre les objectifs suivants :

  • Pénétration du marché: Déploiement auprès de 2'800 clients en attente, puis extension à 5'000-10'000 unités d'ici fin 2026. L'objectif est de devenir leader sur le marché DACH.
  • Révolution technologique: Lancement de Cat ID (2026) – reconnaissance biométrique pour tous les chats, pas seulement les 50 % équipés d'une puce. Plus : analyses IA qui détectent les changements de comportement avant que les humains ne les remarquent.
  • Construire un fossé de données: Passer de 3,5 millions de points de données (fin 2025) à plus de 100 millions (2027). Chaque jour, notre reconnaissance des modèles devient plus précise, un avantage que personne ne peut rattraper.
  • Expansion internationale: Après la domination dans la région DACH, le Royaume-Uni est le deuxième plus grand marché européen pour les chats, suivi de la Scandinavie (qui affiche les dépenses par habitant les plus élevées pour les animaux de compagnie).

Investir dans Flappie, c'est avoir la chance de participer à une success story exceptionnelle - et de la façonner activement.

FAQ

Pourquoi avez-vous choisi le crowdinvesting?

Le crowdinvesting nous permet de créer une communauté d'investisseurs engagés qui agissent comme des multiplicateurs pour notre marque. Chaque investisseur devient un ambassadeur de la marque - qu'il possède ou non des chats. Grâce au crowdinvesting, nous créons une communauté de copropriétaires qui partagent notre vision et contribuent activement à notre succès.

Dans le même temps, nous démocratisons l'accès à une opportunité d'investissement unique sur le marché en plein essor des technologies pour animaux de compagnie - habituellement réservé aux investisseurs institutionnels.

 

Comment avez-vous déterminé la valorisation de l'entreprise?

La valorisation de CHF 4,8 millions est basée sur plusieurs méthodes de valorisation courantes dans le secteur pour les start-ups en phase de démarrage avec une forte traction (Swipesum) - et est exceptionnellement attractive pour les investisseurs:

Pourquoi cette valorisation est une bonne affaire:

  • Les start-ups de série A se négocient généralement à un multiple de 3 à 10 fois leur chiffre d'affaires.
  • Les start-ups spécialisées dans l'IA réalisent en moyenne un multiple de chiffre d'affaires de 25 à 30 fois
  • Les entreprises Pet Tech connaissent une croissance annuelle de 20,7 % en Europe.
  • Flappie : Multiple de seulement 4 à 5 fois (CHF 4,8 millions ÷ CHF 1,0 million de précommandes)

Des exits comparables montrent le potentiel:

  • Mars a racheté Pretty Litter pour USD <1 milliard (avec nettement moins d'innovation)
  • SureFlap a été vendu pour 100 millions de livres sterling - uniquement grâce à la reconnaissance par puce

Notre valorisation prudente signifie :

  • Un potentiel de hausse considérable pour les premiers investisseurs
  • Une traction avérée (2’800 clients payants) déjà prise en compte dans le prix
  • Les innovations futures (Cat ID, informations sur le comportement) ne sont PAS encore prises en compte
  • Avec des multiples technologiques comparables, nous vaudrions déjà entre CHF 15 et 20 millions

Ai-je droit de vote?

Non, le crowdinvesting s'effectue via des bons de participation sans droit de vote. Cela nous permet, en tant qu'équipe fondatrice, de réagir rapidement et avec agilité aux opportunités du marché, ce qui est essentiel dans le secteur dynamique des technologies pour animaux de compagnie. Vos droits économiques sont entièrement préservés.

 

Ai-je droit à des dividendes?

Aucun versement de dividendes n'est prévu pour le moment. Nous réinvestissons tous nos bénéfices dans la croissance, le développement de produits et l'expansion internationale. Le gain financier pour les investisseurs provient de l'augmentation de la valeur et d'une exit réussie, un modèle éprouvé pour les start-ups technologiques prospères.

 

Une exit est-elle prévue?

Le marché des technologies pour animaux de compagnie se consolide rapidement : en 2024, les opérations de fusion-acquisition ont augmenté de 84,6 % (crunchbase). Des acheteurs stratégiques tels que Mars Petcare, Nestlé Purina ou des géants de la technologie recherchent activement des cibles innovantes. Avec notre avance unique en matière de données et notre voie claire vers des revenus récurrents, nous sommes ce que recherchent les acheteurs stratégiques. Un délai d’exit réaliste est de 3 à 5 ans après avoir atteint la position de leader sur le marché dans la région DACH.

 

Qu'est-ce qui différencie Flappie des autres chatières?

L'évolution des chatières:

  • Chatières normales: Tous les animaux peuvent entrer - aucun contrôle
  • Chatières à puce: Seul votre chat peut entrer, mais avec sa proie
  • Chatières avec détection de proie : La dernière génération - enfin plus de proies dans la maison

 

Flappie va encore plus loin: Alors que d'autres systèmes de détection de proies sont purement fonctionnels, nous avons compris que les propriétaires de chats veulent plus qu'une simple « détection de souris ». Ils veulent voir leur chat, le comprendre, ressentir un lien.

Notre technologie unique de vision par ordinateur:

  • Perspective frontale: Nous regardons le chat en face, tandis que d'autres le filment par en dessous
  • Vidéos émotionnelles: De jolis visages de chats au lieu de scans techniques
  • Données d’avenir: Mimiques, expressions faciales, comportement - tout est enregistré
  • Marges plus élevées: Pas besoin de lecteurs de puces coûteux - pure vision par ordinateur

Cat ID - L'avenir sans puce (en cours de développement) Pourquoi Cat ID est-il meilleur que les micropuces?

  • Aucune opération nécessaire: Les puces doivent être implantées par un vétérinaire
  • Pas de frais: La puce coûte entre 50 et 100 CHF par chat
  • Fonctionne pour tous les chats: 50 % des chats ne sont pas pucés
  • Reconnaissance naturelle: Comme Face ID sur votre iPhone - il suffit de passer devant

 

L'avantage Flappie: Nous ne nous contentons pas de résoudre le problème des proies. Nous créons un lien émotionnel entre l'homme et le chat, tout en collectant des données uniques que personne d'autre ne possède. Cette combinaison fait de nous la plateforme ultime pour l'analyse du bien-être des chats.

 

Quels sont les principaux risques?

Comme pour toute start-up spécialisée dans le matériel informatique, il existe des risques liés à la production et à la qualité. Nous les minimisons grâce à des partenaires de production expérimentés et à plus de 150 bêta-testeurs. Les risques liés au marché sont largement validés par CHF 1 million de précommandes. Nous traitons les risques technologiques par une innovation continue et la protection des brevets.

 

Comment utilisons-nous concrètement le capital?

 

  • COGS (29 %): Matériaux et composants pour 5 à 10 000 unités supplémentaires
  • Salaires (28 %): Équipe principale et ingénieurs en vision par ordinateur pour Cat ID
  • R&D (26 %): Optimisation de la production et finalisation de Cat ID
  • Marketing et croissance (18 %): Mise en place du pipeline d'abonnements et expansion dans la région DACH

 

Quand prévoyez-vous d'atteindre la rentabilité?

Nous sommes déjà rentables dès la première année avec un EBITDA de CHF 276’000. Après un investissement stratégique en 2027 pour le lancement des abonnements, l'EBITDA augmentera progressivement pour atteindre CHF 6,3 millions d'ici 2030.

 

Que sont les bons de participation?

 

Les bons de participation sont des titres qui vous confèrent des droits économiques sur l'entreprise, à l'instar des actions, mais sans droit de vote. Vous profitez pleinement de l'augmentation de valeur et recevez votre part du produit de la vente en cas d'exit.

 

Existe-t-il des règles en cas de vente (droits de tag-along/drag-along)?

Oui, afin de protéger toutes les parties concernées. Les droits de tag-along vous garantissent que vous pouvez vendre en même temps que les actionnaires principaux. Les obligations de drag-along garantissent que, en cas de vente majoritaire, tous les investisseurs vendent aux mêmes conditions - personne ne peut bloquer une sortie.

 

 

Comment la préférence de liquidation est-elle structurée?

 

Les bons de participation ne bénéficient d'aucune préférence de liquidation particulière : tous les investisseurs sont traités sur un pied d'égalité. En cas de sortie, vous recevez votre part du produit de la vente en fonction de votre pourcentage de participation. Ce modèle équitable témoigne de notre confiance dans le potentiel de plus-value de Flappie.

 

Pourquoi ne pas recourir au venture capital (VC) classique ?

EWOR, l'un des VC les plus sélectifs d'Europe, a déjà investi dans notre entreprise (nombreux business angels). Pour la phase actuelle, nous avons délibérément choisi le crowdinvesting - et ce pour une bonne raison.

Le financement participatif est la solution la plus intelligente pour le matériel grand public :

  • Communauté = avantage concurrentiel: Des centaines d'investisseurs deviennent des ambassadeurs de la marque. Pour les produits B2C, cela n'a pas de prix.
  • Timing parfait: Nous sommes sur le point de lancer la livraison en série, c'est donc le moment idéal pour impliquer la communauté.
  • Validation pour les VC: Une campagne de financement participatif réussie prouve mieux que n'importe quel pitch deck la demande du marché.
  • Bridge vers la levée Seed: Ce capital nous permettra d’atteindre les étapes clés que les VCs attendent avant d’investir dans une grande ronde.

Parcours stratégique du capital :

  1. Maintenant: Crowdinvesting → Création d'une communauté, 5’000-10’000 unités supplémentaires
  2. 2026/27: Levée Seed avec les premiers indicateurs ARR → CHF 3 à 5 millions pour accélérer la croissance
  3. 2028: Série A ou sortie stratégique → Rendement maximal pour tous les investisseurs

 

Le meilleur des deux mondes: Nous combinons les avantages du VC (EWOR en tant que partenaire stratégique) avec la puissance du crowdinvesting (communauté et ambassadeurs de marque). Il s'agit de la stratégie de financement optimale pour une start-up B2C spécialisée dans le matériel informatique.

 

Quel est le montant minimum d'investissement?

CHF 480 - délibérément bas pour une accessibilité maximale. Il n'y a pas de limite maximale – certains investisseurs ont déjà promis des montants à cinq chiffres.

Aujourd'hui, nous résolvons le problème des proies. Demain, nous révolutionnons la façon dont 129 millions de chats européens sont compris. Soyez là quand une innovation suisse deviendra la référence mondiale.

 

Denis Widler
Denis Widler

CEO & Co-Founder

Biographie​

Expérience en fusions et acquisitions, diplômé en Business Innovation (HSG). Responsable du développement commercial et du fundraising.

 

Oliver Widler
Oliver Widler

CTO & Co-Founder

Biographie​

Master of Science, ETH Zurich. Cinq ans de développement de la technologie centrale.

Dr. Yuan Yao
Dr. Yuan Yao

CMO & Co-Founder

Biographie​

Entrepreneuse en série, PhD HSG. Dirige le marketing et l'expansion internationale.

Investisseurs

480 CHF

Aujourd'hui

480 CHF

Aujourd'hui

480 CHF

avant 3 Jours

1.920 CHF

avant 3 Jours

7.200 CHF

avant 4 Jours

960 CHF

avant 4 Jours

Informations supplémentaires


Informations sur le financement  

Instrument: Bons de participation

Prix d'émission: CHF 48.-

Investissement minimum: CHF 480.-

Investissement maximal: CHF 199'968.-

Seuil de financement: CHF 100’000.-

Objectif de financement: CHF 500’000.-

Limite de financement: CHF 1'000’000.-

Participation de la "crowd" (en %): 2,04% - 18,87%

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Informations sur l'entreprise

Société: Flappie Technologies AG

Employés: 9

Date de création:  2023

Valorisation de l'entreprise (pre-money): CHF 4’800’000.-

Numéro de registre de commerceCH-130-4032171-6

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Personne de contact pour les investisseurs

Nom: Denis Widler

E-mail: investments@flappie.ch

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Réseaux sociaux

LinkedIn

Instagram

Facebook

YouTube

TikTok

Primes pour votre investissement


Premier Soutien

1.920CHF Investissement

Mystery Box de l'équipe Flappie: Une boîte surprise préparée avec soin en guise de remerciement

T-shirt Flappie exclusif: Design en édition limitée réservé aux premiers contributeurs


Explorateur d'Innovation

4.800CHF Investissement

- Aiguisez vos sens comme un chat aiguise son instinct de chasseur: Plongez dans l'univers des arômes avec une véritable experte en saveurs

- Masterclass sensorielle exclusive avec le Dr Christelle, titulaire d'un doctorat en sciences sensorielles et forte de plus de 20 ans d'expérience dans une entreprise leader mondial dans le domaine des arômes

- Session de dégustation pratique: Entraînez vos sens, identifiez les saveurs subtiles et comprenez l'art de l'association des aliments et des ingrédients.

- Formation professionnelle: Des arômes aux arrière-goûts, apprenez à percevoir les saveurs comme les professionnels.

- Exercices pratiques: Affinez votre palais grâce à des techniques utilisées par les grands chefs et les sommeliers.


Investisseur Premium

9.600CHF Investissement

- Accès à un vignoble privé zurichois qui reste normalement fermé au public.

- Dégustation privée de vins guidée par le vigneron lui-même et un sommelier certifié.

- Promenade nocturne dans les vignes: Découvrez la philosophie et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque bouteille.

- Dégustation sélectionnée de 6 vins exceptionnels, chacun soigneusement associé pour mettre en valeur son caractère et sa complexité.

- Moment au coucher du soleil: Trinquez avec un millésime rare tandis que le soleil se couche sur le vignoble.

- Souvenir inoubliable: Une bouteille personnalisée, signée par le vigneron, en souvenir de cette soirée inoubliable.


Cercle des Pionniers

19.200CHF Investissement

- Profitez d'un dîner digne de 9 vies: Pendant que votre chat chasse les souris, embarquez pour un voyage culinaire autour du monde avec notre directrice marketing, le Dr Yuan Yao.

- Private Supper Club « Voyage »: Une soirée exclusive façonnée par une vie consacrée à la gastronomie sous toutes ses formes

- Formations de classe mondiale: Diplômes en cuisine et pâtisserie du Cordon Bleu (Paris, Londres, Wellington), ainsi que d'autres formations culinaires dans plus de 20 pays, notamment en sommellerie de thé, glaces, fromages, stages dans des restaurants Michelin, etc.

- Parcours universitaire: Recherche en anthropologie alimentaire, histoire culinaire, sciences sensorielles, diplomatie gastronomique et neurogastronomie - actuellement en deuxième doctorat à la HSG sur le thème « Alimentation, migration + entrepreneuriat »

- L'expérience: Chaque plat reflète une étape de sa formation et de ses voyages – une célébration unique des saveurs, des voyages et des histoires qui nous relient à travers la nourriture


Détails de l'entreprise


Autres contributions


Il y a actuelle aucun poste.

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- Masterclass sensorielle exclusive avec le Dr Christelle, titulaire d'un doctorat en sciences sensorielles et forte de plus de 20 ans d'expérience dans une entreprise leader mondial dans le domaine des arômes

- Session de dégustation pratique: Entraînez vos sens, identifiez les saveurs subtiles et comprenez l'art de l'association des aliments et des ingrédients.

- Formation professionnelle: Des arômes aux arrière-goûts, apprenez à percevoir les saveurs comme les professionnels.

- Exercices pratiques: Affinez votre palais grâce à des techniques utilisées par les grands chefs et les sommeliers.


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- Dégustation sélectionnée de 6 vins exceptionnels, chacun soigneusement associé pour mettre en valeur son caractère et sa complexité.

- Moment au coucher du soleil: Trinquez avec un millésime rare tandis que le soleil se couche sur le vignoble.

- Souvenir inoubliable: Une bouteille personnalisée, signée par le vigneron, en souvenir de cette soirée inoubliable.


Cercle des Pionniers

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- Profitez d'un dîner digne de 9 vies: Pendant que votre chat chasse les souris, embarquez pour un voyage culinaire autour du monde avec notre directrice marketing, le Dr Yuan Yao.

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- Formations de classe mondiale: Diplômes en cuisine et pâtisserie du Cordon Bleu (Paris, Londres, Wellington), ainsi que d'autres formations culinaires dans plus de 20 pays, notamment en sommellerie de thé, glaces, fromages, stages dans des restaurants Michelin, etc.

- Parcours universitaire: Recherche en anthropologie alimentaire, histoire culinaire, sciences sensorielles, diplomatie gastronomique et neurogastronomie - actuellement en deuxième doctorat à la HSG sur le thème « Alimentation, migration + entrepreneuriat »

- L'expérience: Chaque plat reflète une étape de sa formation et de ses voyages – une célébration unique des saveurs, des voyages et des histoires qui nous relient à travers la nourriture